Print

Avocado-Limetten Garnelen-Wraps

Avocado-Limetten Garnelen-Wraps
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese knusprigen Avocado-Limetten Garnelen-Wraps sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie vereinen die frischen Aromen von cremiger Avocado und saftigen Garnelen, um ein köstliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ideal für gesellige Abende, Familienfeiern oder einfach als schneller Genuss nach einem langen Arbeitstag. In weniger als einer Stunde zubereitet, sind sie ein echter Hit für Jung und Alt!

Ingredients

Scale
  • 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 reife Avocado, zerdrückt
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • Schale von 1 Limette
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 24 Wonton-Hüllen
  • Kochöl zum Frittieren (pflanzlich oder Raps)
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft (für die Sauce)
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt (für die Sauce)
  • 1/2 Teelöffel Salz (für die Sauce)
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (für die Sauce)

Instructions

  1. Garnelen abspülen und in einer großen Schüssel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die zerdrückte Avocado mit Limettensaft und -schale pürieren.
  3. Garnelen vorsichtig unter die Avocadomischung heben.
  4. Wonton-Hüllen mit einem Esslöffel der Füllung füllen, Ränder mit Wasser bestreichen und gut verschließen.
  5. Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  6. Wontons im heißen Öl goldbraun und knusprig frittieren (2-3 Minuten pro Seite).
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  8. Für die Dip-Sauce alle Zutaten gut vermischen und kühl stellen.
  9. Wontons warm servieren, zusammen mit der Dip-Sauce.

Nutrition

Find it online: https://genussblatt.de/avocado-limetten-garnelen-wraps/