Blitzschnelle Feta Spieße mit Gurke
Diese blitzschnellen Feta Spieße mit Gurke sind die perfekte Vorspeise für gesellige Abende, Grillpartys oder einfach als gesunder Snack. Mit frischen Zutaten und mediterranem Flair zubereitet, sind sie in nur 15 Minuten fertig – ideal für jeden Anlass!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Keine Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta
- 1 frische Salatgurke
- 4 EL natives Olivenöl (2 EL für die Marinade, 2 EL zum Beträufeln)
- 2 EL frischer Zitronensaft
- Frische Kräuter (Minze, Dill, Oregano, Petersilie)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 200 g Kirschtomaten
- Optional: 100 g Kalamata-Oliven (entsteint)
- Holz- oder Metallspieße
Instructions
- Wenn du Holzspieße verwendest, lege sie für mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser.
- Den Feta abtropfen lassen und in gleichmäßige Würfel von etwa 2×2 cm schneiden.
- Gurke waschen und je nach Vorliebe schälen oder nicht. In Scheiben oder Halbmonde schneiden.
- Kirschtomaten waschen und halbieren; Oliven entsteinen. Frische Kräuter fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackte Kräuter, Pfeffer und Salz vermischen.
- Abwechselnd Feta-Würfel, Gurke, Kirschtomaten und Oliven auf die Spieße fädeln.
- Auf einer Servierplatte anrichten und mit der Marinade beträufeln.
- Für mindestens 15–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg