Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella
Dieser leckere Brokkoli Hähnchen Auflauf kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischem Brokkoli, cremigem Frischkäse und schmelzendem Mozzarella. Perfekt für geschäftige Wochentage oder Familientreffen, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und lässt sich im Voraus vorbereiten. Ein herzhaftes und nahrhaftes Essen, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Mozzarella
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 125 ml Hühnerbrühe
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Brokkoli in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen.
- Frischkäse mit der Hühnerbrühe sowie Knoblauch- und Zwiebelpulver vermengen.
- Hähnchen und Brokkoli in der Auflaufform verteilen, die Frischkäse-Sauce darüber gießen und mit Mozzarella bestreuen.
- Für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg