Caesar Pasta Salat ohne Rindfleisch
Dieser erfrischende Caesar Pasta Salat kombiniert die Aromen eines klassischen Caesar-Salats mit der herzhaften Füllung von Pasta. Perfekt für warme Tage, geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Genießen Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 1 Kopf Römersalat, gewaschen & gehackt
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 50 g Croutons (hausgemacht)
- 40 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 TL Dijon-Senf
- 2 EL Zitronensaft
- 5 EL Mayonnaise
- 2 EL Naturjoghurt
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta kochen: Nudeln in gesalzenem Wasser al dente (ca. 8–10 Minuten) kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Dressing zubereiten: Alle Dressing-Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Salat kombinieren: Gekochte Pasta, Römersalat, Tomaten, Croutons und Parmesan in eine große Schüssel geben.
- Dressing unterheben: Dressing über die Zutaten geben und vorsichtig unterheben.
- Servieren: Sofort servieren oder gekühlt genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 35mg
Find it online: https://genussblatt.de/caesar-pasta-salat/