Erdbeere Wassermelone: Erfrischender Salat für den Sommer
Dieser erfrischende Erdbeere-Wassermelonen-Salat ist das perfekte Gericht für heiße Tage. Die Kombination aus saftiger Wassermelone und süßen Erdbeeren sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl leicht als auch gesund ist. Mit einem spritzigen Limettendressing wird er zum idealen Snack oder zur Beilage bei Grillfesten. Schnelle Zubereitung in nur 10 Minuten macht ihn zu einer großartigen Wahl für geschäftige Tage und Familientreffen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 500 g reife Wassermelone (in Würfel geschnitten)
- 300 g frische Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
- 2 EL Honig oder Agavensirup (für eine vegane Variante)
- Saft von 1 Limette (frisch gepresst)
- 10 g frische Minze (optional, zur Garnitur)
Instructions
- Schneide die Wassermelone in kleine Würfel und die Erdbeeren in Scheiben.
- Vermische in einer kleinen Schüssel den Honig mit dem frisch gepressten Limettensaft.
- Gib die geschnittenen Erdbeeren und die Wassermelone in eine große Schüssel und vermenge sie sanft.
- Gieße das Dressing gleichmäßig über die Früchte und rühre vorsichtig um.
- Serviere den Salat sofort oder kühle ihn für etwa 10 Minuten im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg