Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Beef Putenspeck
Diese Frühstücksrollen sind die perfekte Möglichkeit, um den Tag lecker zu starten! Mit einer Kombination aus fluffigem Rührei, geschmolzenem Käse und knusprigem Beef Putenspeck sind sie nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine köstliche Wahl für die ganze Familie. Ideal für hektische Morgen oder als herzhaftes Brunch-Gericht!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Frühstücksbrötchen
- 6 Eier
- 100 g Cheddar oder Gouda (optional Feta oder Ziegenkäse)
- 150 g Beef Putenspeck
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika oder Kräuter der Provence (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schneide die Frühstücksbrötchen in der Mitte auf.
- Brate den Beef Putenspeck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten knusprig und lasse ihn auf Küchenpapier abtropfen.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf, würze sie mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen. Bereite das Rührei in der gleichen Pfanne zu und rühre ständig um, bis es cremig ist.
- Füge den Käse hinzu und rühre weiter, bis er schmilzt.
- Fülle die Brötchen großzügig mit dem Rührei-Käse-Gemisch und lege die Beef Putenspeck-Streifen obenauf.
- Backe die gefüllten Brötchen im Ofen für ca. 5-10 Minuten, bis sie leicht knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 210 mg