Gegrillte Süßkartoffeln mit Ahorn und Knoblauch
Diese gegrillten Süßkartoffeln mit Ahorn und Knoblauch sind eine köstliche und gesunde Beilage, die deine Grillabende aufpeppen wird. Die Kombination aus süßem Ahornsirup und würzigem Knoblauch sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, familienfreundlich und perfekt für jeden Anlass – diese Süßkartoffeln sind ein Muss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 24 Minuten
- Total Time: 2 hours 39 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Grill, Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Süßkartoffeln (ca. 800 g)
- 2 EL Olivenöl (30 ml)
- 3 EL Ahornsirup (45 ml)
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL Salz (5 g)
- 1 TL Pfeffer (5 g)
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 Stück Zitronenschnitze
Instructions
- Süßkartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Scheiben (0,5 cm dick) schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Ahornsirup, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Süßkartoffelscheiben auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180°C) vorheizen.
- Die marinierten Süßkartoffelscheiben ca. 10-12 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
- Vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frisch gehackter Petersilie sowie Zitronenschnitzen servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg