Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian
Wenn du ein einfaches, gesundes Gericht suchst, das die Aromen des Mittelmeers auf deinen Tisch bringt, dann ist dieser griechische gegrillte Tofu mit Zitrone und Thymian genau das Richtige für dich. In weniger als 30 Minuten zubereitet, eignet er sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Grillpartys. Der Tofu wird in einer würzigen Marinade aus frischen Zutaten eingelegt und dann knusprig gegrillt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mittelmeer
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Tofu in dicke Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
- Die Tofuscheiben in einer flachen Schale mit der Marinade übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Grill vorheizen und den marinierten Tofu etwa 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Mit frischem Thymian garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 0 mg