Hackfleisch Zucchini Auflauf – Gesund und Einfach Rezept
Dieser köstliche Hackfleisch Zucchini Auflauf ist die perfekte Lösung für ein schnelles, gesundes Abendessen. Mit zartem Rinderhack, frischem Gemüse und einer cremigen Käsekruste zauberst du ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – dieser Auflauf wird zum Hit auf jedem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 kleine Zucchinis
- 2 Möhren
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 5 Eier
- 450 ml Milch
- 200 g geriebener Gouda
- 400 g Rinderhack
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- Basilikum
Instructions
- Paprika, Möhren, Zucchinis und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Das Rinderhack zusammen mit dem gewürfelten Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und gut vermischen.
- In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und gleichmäßig über das Hackfleisch-Gemüse-Gemisch gießen.
- Den geriebenen Gouda gleichmäßig darüber streuen.
- Bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 250 mg