Hüttenkäse Brownie Bällchen Schnell und Einfach
Entdecke unsere köstlichen Hüttenkäse Brownie Bällchen! Diese kleinen, schokoladigen Snacks sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Wahl für zwischendurch. Sie sind perfekt für Familientreffen oder einfach als süßer Genuss im Alltag. Mit einer Kombination aus Hüttenkäse und Dinkelmehl bieten sie eine hohe Proteinquelle und können in nur 15 Minuten vorbereitet werden. Lass dich von ihrem Geschmack begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 12 Bällchen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 100 g Honig oder Agavendicksaft
- 2 Eier
- 100 g Dinkelmehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse, geschmolzene Schokolade, Honig und Eier gut vermengen.
- Dinkelmehl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig vermischen.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen und gleichmäßig auf dem Backblech platzieren.
- Bällchen 15-20 Minuten backen, bis sie leicht fest sind und die Oberfläche aufreißt.
- Auf dem Blech etwa 10 Minuten abkühlen lassen, anschließend auf ein Kuchengitter legen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen (ca. 30 g)
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg