Leckere Ananas-Hühnchen-Kabobs: Partyfertige Pinwheels
Diese Ananas-Hühnchen-Kabobs sind eine köstliche und farbenfrohe Option für jedes Fest oder Familienessen. Sie kombinieren zartes Hähnchen mit süßen Ananasstücken und buntem Gemüse, alles eingewickelt in eine weiche Tortilla. Perfekt als Snack oder Hauptgericht, sind diese Pinwheels einfach zuzubereiten und werden garantiert zum Hit auf jeder Party!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Für ca. 4 Portionen
- Category: Snack/Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 große Weizentortillas
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Olivenöl sowie den Gewürzen marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Paprika und Zucchini klein schneiden, Ananas ebenfalls würfeln.
- Anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten anbraten. Gemüse und Ananas in den letzten 5 Minuten hinzufügen.
- Tortillas belegen: Die Tortillas auf einer sauberen Fläche ausbreiten und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Füllen und rollen: Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen, aufrollen und leicht andrücken.
- Schneiden: Die aufgerollten Tortillas in Stücke von ca. 2-3 cm schneiden und mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 43
- Fiber: 4
- Protein: 32
- Cholesterol: 85