No Bake Biscoff Cheesecake Cups
Diese himmlischen No Bake Biscoff Cheesecake Cups sind der perfekte süße Abschluss für jeden Anlass. In nur 20 Minuten zubereitet, bringen sie die Kombination aus knusprigem Keksboden und cremiger Füllung auf den Tisch – ganz ohne Backen! Ideal für Familienfeiern, spontane Zusammenkünfte oder einfach als süßer Snack nach einem langen Tag. Verwöhne deine Gäste mit diesem leckeren Dessert!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12 Cups 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff-Kekse (Lotus Biscoff Original)
- 80 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse (Vollfettstufe), Raumtemperatur
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel alkoholfreier Vanilleextrakt
- 100 g Biscoff-Creme, geschmolzen
- 200 ml kalte Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
- 50 g Biscoff-Creme, geschmolzen (für die Garnierung)
- Einige zerbröselte Biscoff-Kekse (für die Garnierung)
Instructions
- Muffinform mit 12 Papierförmchen auslegen. Kekse in einem Food Processor zerkleinern oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerdrücken. Mit geschmolzener Butter vermengen und fest in die Förmchen drücken.
- Muffinform für 15–20 Minuten kühlen, damit der Boden fest wird.
- Biscoff-Creme vorsichtig schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Frischkäse in einer großen Schüssel cremig aufschlagen, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
- Füllung gleichmäßig in die Förmchen verteilen und Oberfläche glätten.
- Muffinform für mindestens 4–6 Stunden (idealerweise über Nacht) kühlen.
- Vor dem Servieren mit geschmolzener Biscoff-Creme beträufeln und mit zerbröselten Keksen garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cup (ca. 100 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 55 mg