Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse
Diese Ofenkartoffeln sind eine köstliche Kombination aus knuspriger Schale und würziger Füllung. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, sind sie schnell zubereitet und bereiten jedem Freude. Lass dich von diesem herzhaften Gericht begeistern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Total Time: 3 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Dose Thunfisch (abgetropft, ca. 150 g)
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda, ca. 100 g)
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt, ca. 80 g)
- 2 Esslöffel Mayonnaise (ca. 30 g)
- 1 Teelöffel Senf (ca. 5 g)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl (ca. 15 ml)
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, mit einer Gabel einstechen und mit Olivenöl beträufeln.
- Kartoffeln ca. 60 Minuten backen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit Thunfisch, Zwiebel, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Nach dem Backen die Kartoffeln längs aufschneiden und etwas Innenleben herausnehmen. Mit der Thunfischmischung füllen.
- Geriebenen Käse darüber streuen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg
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